Zeltaini dzeltenā krāsā, ar saldu garšu, bet vāju aromātu, patīkamu, nedaudz sīvu piegaršu. Kristalizējas tīros graudiņos, iegūstot gaišu dzintara krāsu, dažreiz ar zaļganu piekrāsu. Satur daudz karotīna. Nostiprina imūnsistēmu, ieteicams ļaundabīgo audzēju profilaksei. Parasti Latvijā šis medus tiek ievests no citām valstīm.