slāpekli saturoša organiskā viela, labi šķīst ūdenī. Ūdens šķīdumiem stipri bāziska reakcija. HOLĪNS ir lecitīnu (holīnfosfatīdu), kā arī mediatora acetilholīna sastāvdaļa. Organisms saņem HOLĪNS ar uzturu, kā arī sintezē to no etanolamīna un neaizstājamās aminoskābes metionīna. Ja organismam trūkst HOLĪNS, aknās ir traucēta lecitīnu sintēze un palielinās neitrālo tauku daudzums (aknu taukainā deģenerācija).